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Double Lines
2016年 2月 11日

ロンギーズ アラモアナでロマンチックなバレンタインディナーを

ロンギーズ アラモアナ

イタリアンレストラン「ロンギーズ アラモアナ」は、来るバレンタインデーの夜、通常メニューに代わって、ラグジュアリーな5コースディナーと贅沢な4コースディナーをお手頃な料金でご提供します。

特別な夜だからぐっと贅沢にお祝いをというカップルには、5コースのシェアコース(お二人様で$200/税・18%サービス料別途)がお薦めです。スタートは、太平洋産アサリの白ワインとニンニクとレモン蒸し 刻んだトマトとイタリアンパセリ添え。つづいて、蒸したカリフォルニア産アーティチョークに溶かしたバターとレモン汁をふりかけ、輸入パルミジャーノレッジャーノで仕上げたアーティチョーク ロンギーズ風、そしてゴルゴンゾーラチーズと飴がけハワイアンマカダミアナッツを詰めたチコリのサラダ 青ネギとマウイ産ミントのハニーヴィネグレットソースのインターメッツォをお楽しみください。メインコースは、プチフィレミニョンステーキ ガーリックマッシュポテト添えと1¼ポンドの活メインロブスター 溶かしバターとレモン添えをお一人様一皿ずつ。フレッシュフルーツにチョコレートジェラートをのせ、自家製キャラメルソースと飴がけマカダミアナッツをかけた贅沢な “チョコレート ノーレッジ” を仲良くシェアしながらスイートなフィナーレを。

エレガントなディナーをバリュープライスでお楽しみいただける4コースディナー(お一人様 $66/税・18%サービス料別途)は、まずスタートにホワイトプラウンのカクテルを。そして青ネギとマウイ産ミントのハニーヴィネグレットソースで和えたワイマナログリーンと熟した苺、ブルガリア産フェタチーズ、飴がけマカダミアナッツのサラダとつづきます。メインコースは、1) プチフィレミニョンステーキ 贅沢なコニャックデミグラスソース ガーリックチャイブマッシュポテト添え 2) プリプリの身がたっぷり入ったメインロブスターのリゾット フレッシュアスパラガス、地元産グレープトマト、イタリアンパセリとともに 3) 熱々のセサミオイルをかけたアヒの胡麻風味たたき あっさりロブスタースープ仕立て 生姜とリーキとコリアンダー添え 4) 鶏肉のサルティンボッカ 茸のリゾット添え バッファローモッツァレラと生ハム セージ風味のマルサラリダクションソースの4つのチョイスから一つお選びいただけます。締めくくりのチョコレートラズベリーケーキは、愛の炎をさらに熱く燃え上がらせることでしょう。

「バレンタインデーを予算のことなど心配せずに素敵に過ごしていただきたいと、今年は豪華なディナーをアフォーダブルなプライスでご提供することにしました。いつまでも心に残るロマンチックなひとときをゆっくりお楽しみいただければ幸いです」と、家族経営の老舗イタリアンレストラン、ロンギーズ アラモアナのオーナー、チャーリー ロンギーは述べています。

ロンギーズ アラモアナ
TEL: 808-947-9899
ウェブサイト: www.longhis.com
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